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Estofado para Perros

DificultadPrincipiante

Esta receta de estofado para perros es, simplemente, maravillosa. Es mejor si la cocinas en una olla lenta, así no tendrás que hacer casi nada, pero sino, en tu cocina lo podrás hacer sin problema.

Tiempo de preparación20 minsTiempo de Cocción3 hrsTiempo Total3 hrs 20 mins

 25 lbs Carne molida de res
 15 tazas Arroz integral
 1 Lata de fréjol rojo, drenado y lavado
 2 tazas de calabaza picada
 15 tazas Zanahoria picada
 ½ taza Arvejas

Para cocinar en olla lenta
1

Colocar todos los ingredientes en la olla lenta y añadir 4 tazas de agua. Esto va mejor en una olla lenta de 6-qt, por su capacidad.

2

Tapar y cocinar a baja temperatura por 5 a 6 horas o, a alta temperatura por 2 a 3 horas.

3

Dejar enfriar antes de porcionar.

Para cocinar en encimera
4

En una olla grande colocar un poco de aceite de oliva, calentar y sellar ligeramente la carne molida.

5

Una vez la carne molida este dorada, añadimos el resto de ingredientes y removemos bien. Agregamos las 4 tazas de agua y subimos el fuego a alto, dejamos hervir.

6

Una vez empieza a hervir la preparación, bajamos la llama al mínimo, y dejamos cocinar por, aproximadamente, 1 hora. Remover la mezcla de ve en cuando para que no se pegue.
Si cuentas con un difusor de calor, puedes colocarlo en la base, para bajar un poco más la temperatura.

7

La preparación está lista hasta que el líquido tiene la consistencia de una salsa un poco espesa. Dejar enfriar completamente antes de porcionar.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción 2500

Porciones 1


Cantidad por porción
Calorias 2285
% Valor Diario *
Total Grasas 40.3g62%
Grasas Saturadas 14.4g72%
Colesterol 183mg61%
Sodio 313mg14%
Potasio 3921mg113%
Total CArbohidratos 365.3g122%
Fibra dietética 53.1g213%
Azúcares 18.2g
Proteína 118.1g237%

Calcio 33%
Hierro 146%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Ingredientes

 25 lbs Carne molida de res
 15 tazas Arroz integral
 1 Lata de fréjol rojo, drenado y lavado
 2 tazas de calabaza picada
 15 tazas Zanahoria picada
 ½ taza Arvejas

Indicaciones

Para cocinar en olla lenta
1

Colocar todos los ingredientes en la olla lenta y añadir 4 tazas de agua. Esto va mejor en una olla lenta de 6-qt, por su capacidad.

2

Tapar y cocinar a baja temperatura por 5 a 6 horas o, a alta temperatura por 2 a 3 horas.

3

Dejar enfriar antes de porcionar.

Para cocinar en encimera
4

En una olla grande colocar un poco de aceite de oliva, calentar y sellar ligeramente la carne molida.

5

Una vez la carne molida este dorada, añadimos el resto de ingredientes y removemos bien. Agregamos las 4 tazas de agua y subimos el fuego a alto, dejamos hervir.

6

Una vez empieza a hervir la preparación, bajamos la llama al mínimo, y dejamos cocinar por, aproximadamente, 1 hora. Remover la mezcla de ve en cuando para que no se pegue.
Si cuentas con un difusor de calor, puedes colocarlo en la base, para bajar un poco más la temperatura.

7

La preparación está lista hasta que el líquido tiene la consistencia de una salsa un poco espesa. Dejar enfriar completamente antes de porcionar.

Estofado para perros

Una deliciosa receta que tus perros disfrutarán, sin embargo, el tiempo de cocción será más largo. Este estofado para perros quedará perfecto en una olla lenta tipo crockpot, además, que con esta no tendrás que hacer más nada que encenderla.

estofado para perros

Si no tienes una de estas ollas, no te preocupes, podrás cocinar este estofado para perros en tu cocina, sin ningún problema. Solo necesitarás una olla grande, un poco de supervisión y remover de vez en cuando. Si cuentas con una cocina eléctrica o a inducción, el control de temperatura hará todo por ti, pero si es a gas, puedes utilizar un difusor de calor o cocinar en la hornilla más pequeña.

Para aportar más textura, puedes agregar una papa, yuca o un plátano verde rallado, sus almidones permitirán que la salsa espese aún más.