Como buenos carnívoros, la dieta de los perros debe contener proteína de origen animal, y que mejor que la carne para esto. No solo que los perros pueden comer carne, además, les encanta. Descubre las razones para incluirla en su dieta natural, ¿empezamos? Adelante!
El rol de la proteína en la alimentación de los perros
Las proteínas son los mayores componentes estructurales del cuerpo y tienen numerosas funciones. Están presentes en el pelaje, piel, uñas, tendones, ligamentos y cartílago. El colágeno, es la proteína base que forma la mayor parte del tejido conectivo del cuerpo. Las proteínas regulan la función muscular, además, proveen de todas las enzimas necesarias para la digestión y asimilación de nutrientes.
La proteína que se ofrece en una dieta cumple muchas funciones importantes en el cuerpo. Provee los aminoácidos esenciales y otros micronutrientes que son utilizados para el desarrollo y crecimiento, y además, cumple funciones en la reparación de tejidos. También, es la principal fuente de nitrógeno, esencial para la síntesis de aminoácidos no esenciales.
De igual manera, los aminoácidos de la proteína sirven como fuente de energía. Resumiendo, la proteína en los perros, es utilizada para cumplir funciones vitales del organismo, así como una fuente de energía. Pero, ¿ de que fuentes se puede obtener proteína? Existen varias fuentes, sin embargo, en carnívoros como los perros, la mejor fuente es la que ofrece proteína de origen animal, en otras palabras, de la carne.
¿Qué tipo de carne puede comer mi perro?
Ya conoces la importancia de proteína en la alimentación de nuestros perros. Pero, de igual manera, es importante conocer su origen y calidad, ya que a mayor valor biológico, mayor será su aporte nutricional.
Cuando nos referimos al valor biológico, hablamos de la digestibilidad. De esta manera, dependiendo de su origen, la proteína puede ser digerida de forma más fácil, y por lo tanto aprovecharse de mejor forma. Por este motivo, la mejor alternativa para nuestros perros es la proteína de origen animal.
Hasta ahora nos hemos referido a carne como un término genérico, por eso, a continuación te mostramos las carnes más comunes y fáciles de conseguir, para alimentar a nuestros perros. Estas son:
- Pollo. Tiene un alto contenido proteico, además es baja en grasa.
- Carne roja. Además de su alto contenido proteico, contiene ácidos grasos que ayudan a mantener la musculatura, así como las articulaciones. La carne roja puede ser de res o cerdo.
- Cordero. Una de las mejores alternativas, por sabor y aporte nutricional, para perros con alergias alimentarias.
- Pavo. Otra buena alternativa para perros con sensibilidad alimentaria, baja en grasa y saludable.
- Conejo. Es una excelente alternativa, sobre todo para perros con alergias, baja en grasa y de alto valor nutricional.
- Pescado. Gran fuente de ácidos grasos y proteína, te lo contamos en este artículo.
Cualquier tipo de carne procesada, como en embutidos o carnes curadas, debe ser evitado. Esto, por su alto contenido de sodio, así como otras sustancias que resultan poco saludables para nuestros perros.
Carne para perros, ¿Cruda o Cocinada?
Las carnes que hemos mencionado, representan un importante aporte proteico y nutricional para nuestros perros. Pero, igual de importante será la preparación de la misma.
Antes de nada, debes elegir carnes de fuentes confiables y seguras, eligiendo cortes aptos para consumo humano. Uno de los grandes problemas con la proteína en los piensos, es que viene de fuentes poco confiables. Si en la lista de ingredientes se indica un nombre genérico, como por ejemplo, «harina de carne», te por seguro que nunca sabrás de que animal o animales viene esa carne. Adicionalmente, el proceso de fabricación disminuye el valor nutricional de esa carne, por lo que se debe agregar suplementos sintéticos para compensar dicha perdida.
La elección de ofrecer la carne cruda o cocida, es un tema muy personal, sin embargo, debes saber lo siguiente. Si optas por carne cruda, porciona y congela antes de alimentar a tu perro. La congelación ayuda a eliminar bacterias que podrían causar enfermedades. Por el otro lado, cocinar la carne ayudará a realzar el sabor, pero, evita agregar sal y condimentos.
Sea cual sea tu decisión, cruda o cocinada, corta o procesa la carne para que le resulte fácil de comer a tu perro. Trozos muy grandes para su boca generan un riesgo de atragantamiento, por eso, busca ofrecerle trozos adecuados para el o ella.
Riesgos y peligros de la carne cruda para perros
El principal riesgo que tenemos, al consumir y/o manipular carnes crudas es la contaminación por bacterias. Entre las que más destacan por su riesgo, están: la salmonella, campylobacter, e-coli y Clostridium perfringens.
El riesgo de contraer cualquiera de estas bacterias está dado por varios factores, entre estos están:
- Mala manipulación y falta de higiene
- Almacenamiento no adecuado, sin respetar cadena de frío
- Contaminación cruzada, al mezclar con otro alimento contaminado
Adicionalmente, como mencionamos en nuestro artículo de «Concejos Para Preparar Comida Casera para Perros«, la limpieza de los platos también es esencial. El plato sucio supone un potencial foco de proliferación de bacterias, y puede ser la fuente para que, cualquiera de los que ahí vivimos, nos podamos enfermar.
Consejos finales
Los perros pueden comer carne, es una de las principales fuentes de nutrientes y aminoácidos para su desarrollo y salud en general. No importa que forme parte de una receta de comida casera, o dentro de un pienso para perros. Lo importante será, asegurarnos que es de calidad y alto valor nutricional para ellos.
- Compra la carne de fuentes confiables, tu carnicería o supermercado habitual.
- En los piensos de calidad puedes ver, en la lista de ingredientes, que te indican el tipo de carne. En los de mala calidad usarán una descripción genérica.
- Cocinar la carne agregará sabor a su alimento, pero no utilices sal ni condimentos.
- Aún si vas a cocinar la carne, congelarla ayuda a eliminar bacterias.
- Las vísceras y órganos aportarán nutrientes y vitaminas , pero no deben ser el único componente de proteína en su comida.
La carne cumple con funciones muy importantes en la función de nuestros perros. Pero, una dieta basada en carne no supondrá ningún beneficio adicional para tu perro. Una alimentación balanceada le permitirá aprovechar, al máximo, los beneficios de la proteína, asegurando su buena salud.
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He investigado todo lo que he podido respecto a dietas naturales y sanas para mi mascota, encontré la dieta BARF pero obviamente me preocupaba en primer lugar lo de la carne cruda por las bacterias que quizá se podrían camuflar ahí y en segundo lugar lo de dar huesos carnosos a mis perros (para que obtengan el calcio necesario según leí) cuando casi nunca los comen y según el veterinario podría generarles problemas gastro intestinales. Agracería mucho su ayuda, saludos desde Perú amigos.
Hola Franco y bienvenido a la comunidad. Tus preocupaciones son totalmente validas, y son algunas de las razones por las que hemos creado las recetas que encuentras en nuestra web. Sin embargo, quiero resaltar un par de puntos. En primer lugar, la carne cruda, si se la manipula correctamente, no debe representar riesgos de contaminación, en mi caso particular, ofrezco carne cruda a mis perros. Claro, la carne es de grado humano, luego de porcionarla, la congelo, al menos 3 días, y luego de esto la ofrezco en su comida. De todas maneras, la posibilidad de cocinarla está ahí y es una decisión de cada persona. Con respecto de los huesos, tampoco suelo recomendarlos, porque muchos de los perros de hoy no están acostumbrados a comerlos, y si bien su instinto está ahí, pero si que pueden llegar a ocasionar problemas. Por esto, en nuestras recetas se incluyen otros alimentos con contenido de calcio, para crear el balance entre fósforo y calcio. Estamos gustosos de poder ayudarte. Saludos
Buenas noches.. Muy interesante el articulo.. Pero me puedes responder esta pregunta por favor.
Tengo un perro de raza pitbull… De 6 años.. Le puedo adicionar a su cuido pollo.. Y en otra ocasión carne.. Por que se maneja la tradición de que las carnes rojas son malas para los caninos.
Gracias
Hola Jaime. Respondiendo a tu consulta, claro que puedes adicionar carne, de pollo o de res, al alimento de tu pitbull, además de que le va a encantar, le ayudará a mantener y mejorar su masa corporal. Como recomendación, es importante utilizar cortes de buena calidad, sobre todo en el pollo, que no sean cortes con exceso de grasa, ya que eso puede afectar a su hígado y ocasionar diarreas. Con respecto a lo que me comentas sobre la carne roja, todo es por falta de conocimiento, me explico. Es verdad que a algunos perros les puede causar daño la carne, sobre todo en perros que sufren daño hepático o renal, ya que no pueden filtrar ni desechar los desechos, producto de la digestión. Algo similar para casos en los que existe una alergia alimentaria identificada, sin embargo, no es exclusivo de la carne roja. Muchos de los piensos o croquetas comerciales basan su formula en el pollo, por ser más económica, mientras que alimentos de gama alta, basan su formula en carne de res y otras carnes rojas. Así que no se puede generalizar que la carne o carne roja es mala para los perros.
Esperamos haber aclarado tus dudas. Saludos 🙂
Hola amigos. Mi perro no puede comer carne, le doy carne de res y le da diarrea, con el pollo el mismo caso ambas cocidas). En estos momentos está en un tratamiento especial con una croquetas de Pro Plan Gastro… y se la combino con arroz blanco y una carne en pasta de la misma marca gastro tambien… que me recomiendan, mantenerle esta alimentacion es muy costoso y es un perro de talla mediana (pastor aleman)