Esta receta es ideal para sacarnos de un apuro, sobre todo en esos días cuando estamos con el mercado justo. Esta deliciosa tortilla de huevo incluye queso ricotta, lentejas y mantequilla de maní para proveer de proteína, grasas y energía. Buen provecho para tu perrito.
Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.
Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.
Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.
En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.
1 raciones
1000 g
- Cantidad por porción
- Calorías1539
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 51g66%
- Grasas Saturadas 12.7g64%
- Colesterol 358mg120%
- Sodio 558mg25%
- Carbohidratos Totales 208.2g76%
- Fibra Dietética 39.2g140%
- Total Sugars 23.5g
- Proteínas 71.4g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.
Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.
Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.
En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.
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