Receta de Tortilla de Huevo con Vegetales y Arroz



receta de tortilla para perros

Esta receta es ideal para sacarnos de un apuro, sobre todo en esos días cuando estamos con el mercado justo. Esta deliciosa tortilla de huevo incluye queso ricotta, lentejas y mantequilla de maní para proveer de proteína, grasas y energía. Buen provecho para tu perrito.

Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total1 hr

 100 grs huevos (2 unidades)
 100 grs Queso Ricotta
 260 grs Arroz blanco cocido
 200 grs Lentejas cocidas en agua sin sal
 100 grs Zanahoria
 100 grs Calabacín
 70 grs Pimientos
 40 grs Salvado de trigo
 30 grs Mantequilla de maní

1

Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.

2

Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.

3

Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.

4

En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.

Información nutricional

Tamaño de la ración 1000 g

Raciones 1


Cantidad por porción
Calorías 1539
% Valor Diario *
Grasas Totales 51g79%
Grasas Saturadas 12.7g64%
Colesterol 358mg120%
Sodio 558mg24%
Carbohidratos Totales 208.2g70%
Fibra Dietética 39.2g157%
Azúcares 23.5g
Proteínas 71.4g143%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes

 100 grs huevos (2 unidades)
 100 grs Queso Ricotta
 260 grs Arroz blanco cocido
 200 grs Lentejas cocidas en agua sin sal
 100 grs Zanahoria
 100 grs Calabacín
 70 grs Pimientos
 40 grs Salvado de trigo
 30 grs Mantequilla de maní

Instrucciones

1

Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.

2

Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.

3

Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.

4

En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.

Tortilla de huevo con vegetales y arroz

Fundador

Como Chef profesional y especialista en nutrición canina, decidí crear ComidaCaseraParaPerros.Club, un espacio destinado a difundir y enseñar sobre la alimentación natural para perros. Conoce más sobre mi historia en la sección sobre mi. 

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