Receta de Tortilla de Huevo con Vegetales y Arroz



receta de tortilla para perros

Esta receta es ideal para sacarnos de un apuro, sobre todo en esos días cuando estamos con el mercado justo. Esta deliciosa tortilla de huevo incluye queso ricotta, lentejas y mantequilla de maní para proveer de proteína, grasas y energía. Buen provecho para tu perrito.

Tiempo de preparación20 minsTiempo de Cocción40 minsTiempo Total1 hr

 100 g huevos (2 unidades)
 100 g Queso Ricotta
 260 g Arroz blanco cocido
 200 g Lentejas cocidas en agua sin sal
 100 g Zanahoria
 100 g Calabacín
 70 g Pimientos
 40 g Salvado de trigo
 30 g Mantequilla de maní

1

Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.

2

Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.

3

Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.

4

En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción 1000 g

Porciones 1


Cantidad por porción
Calorias 1539
% Valor Diario *
Total Grasas 51g79%
Grasas Saturadas 12.7g64%
Colesterol 358mg120%
Sodio 558mg24%
Total CArbohidratos 208.2g70%
Fibra dietética 39.2g157%
Azúcares 23.5g
Proteína 71.4g143%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Ingredientes

 100 g huevos (2 unidades)
 100 g Queso Ricotta
 260 g Arroz blanco cocido
 200 g Lentejas cocidas en agua sin sal
 100 g Zanahoria
 100 g Calabacín
 70 g Pimientos
 40 g Salvado de trigo
 30 g Mantequilla de maní

Indicaciones

1

Con la ayuda de un procesador de alimentos, o con un rayador, pica los vegetales finamente. Agrega el queso ricotta desmenuzado y reserva.

2

Agrega el arroz y el salvado a la mezcla anterior. El arroz absorberá un poco de la humedad de los vegetales, permitiendo crear una masa compacta.

3

Bate los huevos y agrega la mantequilla de maní. Puedes calentarla un poco para que se integre de mejor manera con los huevos. Luego, agrega la mezcla del paso anterior, asegurando que el huevo se integre bien.

4

En una sartén antiadherente caliente, vuelva la mezcla y deja cocinar hasta formar una costra. Con la ayuda de un plato o una tapa de olla, dale la vuelva a la tortilla, deja cocinar hasta que lista. Antes de servir, deja enfriar a temperatura ambiente.

Tortilla de huevo con vegetales y arroz

Fundador

Como Chef profesional y especialista en nutrición canina, decidí crear ComidaCaseraParaPerros.Club, un espacio destinado a difundir y enseñar sobre la alimentación natural para perros. Conoce más sobre mi historia en la sección sobre mi. 

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